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„Verwurelter“
10 Feb
2020
Written by Philippe Reuter

„Verwurelter“ »

Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Die Hefe in der handwarmen Buttermilch auflösen. Das Ei in der Buttermilch verquirlen und die Butter zerlassen...

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Koreanische Gemüsepfannkuchen (Jeon)
4 Feb
2020
Written by Philippe Reuter

Koreanische Gemüsepfannkuchen (Jeon) »

Das Gemüse in etwa 5 cm lange feine Streifen schneiden. Eier, Mehl und Wasser gut miteinander verrühren...

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Bouneschlupp mat gereechertem Tofu
31 Jan
2020
Written by Philippe Reuter

Bouneschlupp mat gereechertem Tofu »

D’Geméis botzen. D’Boune jee no Gréisst an zwee oder dräi schneiden. Se sollen duerno gutt op en Iessläffel passen. Och d’Gromperen, den Zellerie an d’Muert a kleng Wierfelen schneiden.

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Bruxelles, ville gourmande
9 Jan
2020
Written by Philippe Reuter

Bruxelles, ville gourmande »

La Belgique regorge de délicieuses spécialités nationales. De Gand à Dinant en passant par Liège, les plats régionaux se dégustent jusqu’à Bruxelles. Pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.

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