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Kochnomaden
16 Mar
2017
Written by Philippe Reuter

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Mobil, flexibel und unbesorgt? Der Foodtrucker gilt als Luftikus der Gastronomie-Szene. Dass sich hinter dem beliebten, scheinbar lockeren Trend ein echter Knochenjob verbirgt, verraten Nathalie Bretin und Guy Reding von der „Luxembourg Food Truck Association“.

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Hamburger allerlee
6 Mar
2017
Written by Philippe Reuter

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Avocado, Tomaten, Knoblauch, Oliven und Feta-Käse im Mixer mixen. Anschließend die Burgerbrötchen halbieren und mit Andalouse- und Cocktail-Soße bestreichen..

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Zeitlos
2 Mar
2017
Written by Philippe Reuter

Zeitlos »

Rindschleiden, das kleinste Dorf Luxemburgs, ist seit Jahren verlassen. Wie man auf die Idee kommt, ausgerechnet an einem solchen Ort ein Bistro zu eröffnen, das selbst ohne Werbung so gut wie täglich ausgebucht ist, erklärt uns Besitzerin Romaine Zieser.

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Der Kenner
28 Feb
2017
Written by Philippe Reuter

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Anders als seine Kollegen muss Armin Schönenberger um Anerkennung kämpfen. Der gebürtige Saarländer ist nicht etwa Wein- oder Bier-, sondern Wassersommelier. Über Luxuswässer, Vorurteile und die tatsächliche Tiefe seines Arbeitsfelds.

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