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Promenadenmischungen
18 Jan
2017
Written by Philippe Reuter

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Veganes Backen klingt für viele nach einer echten Herausforderung. Die „Bâtards Gourmands“ versuchen sich seit rund sechs Jahren in diesem Bereich. Warum sie Cupcakes so lieben und was hinter ihrem ausgefallenen Künstlernamen steckt.

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Fit fürs Büro
12 Jan
2017
Written by Martine Decker

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Ein neues Jahr bedeutet neue Vorsätze oder mindestens eine Neuauflage der alten. Statt Sie nach den Feiertagen mit der aktuellsten Ananas-Diät zu quälen, eine kleine Alternative, die langfristig funktionieren könnte. „Meal prep“ heißt der eigentlich harmlose Trend aus den USA.

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Salonfähig
16 Dec
2016
Written by Philippe Reuter

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Eine Spelunke wie sie im Buche steht, das ist das „Ratelach“. Dass der Begriff nicht zwingend negativ bewertet sein und wie viel Verantwortung ein Barmann im Alltag tragen muss, erzählt einer der Bistrobetreiber, Christophe Piras.

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Winterwunderland
8 Dec
2016
Written by Philippe Reuter

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Mit Glühwein, Reibekuchen und Bratwurst stärken wir uns im Winter. Doch womit versüßen sich unsere Nachbarn die Wartezeit bis Heiligabend? revue hat sich auf Weihnachtsmärkten im nahen Ausland umgeschaut. Aachen, Lüttich und Metz im Vergleich.

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