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Promenadenmischungen
18 Jan
2017
Written by Philippe Reuter

Promenadenmischungen »

Veganes Backen klingt für viele nach einer echten Herausforderung. Die „Bâtards Gourmands“ versuchen sich seit rund sechs Jahren in diesem Bereich. Warum sie Cupcakes so lieben und was hinter ihrem ausgefallenen Künstlernamen steckt.

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Salonfähig
16 Dec
2016
Written by Philippe Reuter

Salonfähig »

Eine Spelunke wie sie im Buche steht, das ist das „Ratelach“. Dass der Begriff nicht zwingend negativ bewertet sein und wie viel Verantwortung ein Barmann im Alltag tragen muss, erzählt einer der Bistrobetreiber, Christophe Piras.

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Winterwunderland
8 Dec
2016
Written by Philippe Reuter

Winterwunderland »

Mit Glühwein, Reibekuchen und Bratwurst stärken wir uns im Winter. Doch womit versüßen sich unsere Nachbarn die Wartezeit bis Heiligabend? revue hat sich auf Weihnachtsmärkten im nahen Ausland umgeschaut. Aachen, Lüttich und Metz im Vergleich.

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Spiritus Sancti
5 Dec
2016
Written by Philippe Reuter

Spiritus Sancti »

Mit seiner Brennerei „Tudorsgeeschter“ weckt Georges Schiltz nun schon seit fünf Jahren die Lebensgeister. Was früher eine Tradition war, ist heute eher Mangelware. Wie beliebt sind Schnäpse und Brände überhaupt noch im modernen Luxemburg?

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