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Es lebe die Bequemlichkeit!
15 Sep
2017
Written by Martine Decker

Es lebe die Bequemlichkeit! »

Aus Zeitmangel greifen viele Berufstätige in der Mittagspause zu Pasta, Pizza und Co. Dabei lässt sich seit einigen Jahren eine Wende in Luxemburg erkennen, hin zu gesundem Fastfood. Wir haben drei Unternehmen besucht, die diese Alternative fördern.

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Tropfen für Tropfen
1 Jun
2017
Written by Philippe Reuter

Tropfen für Tropfen »

Was aussieht wie das Laborinstrument eines verrückten Wissenschaftlers, gehört tatsächlich zum Repertoire des Baristas Saro Pica und dürfte – wenn auch in vereinfachter Form – im einen oder anderen Haushalt zu finden sein. Die sogenannten „water drippers“ versprechen einen unvergleichlichen Kaffeegenuss. Ein Experte über aktuelle Neuerungen aus der Szene.

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Der Exot
24 May
2017
Written by Philippe Reuter

Der Exot »

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Traditionell werden die fruchtig-sauren Stängel als Obst gehandhabt, als Kompott oder in einem Kuchen verarbeitet. Tatsächlich ist Rhabarber jedoch ein Gemüse, kann als herzhafte Speise oder sogar als erfrischendes Getränk genossen werden.

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Blütenzauber
3 Apr
2017
Written by Philippe Reuter

Blütenzauber »

Blumen sind nicht nur hübsche Zierpflanzen, sie eigenen sich ebenfalls zum Verzehr. Kaninchenfutter, denken Sie? Weit gefehlt, denn essbare Blüten sind längst Bestandteil der „haute cuisine“ und halten nun auch Einzug in private Küchen.

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