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Garnelen-Spieß mit Avocado-Tatar
3 Jul
2019
Written by Philippe Reuter

Garnelen-Spieß mit Avocado-Tatar »

Die Garnelen putzen. Den Schwanz nicht entfernen. Im Olivenöl mit den Gewürzen marinieren. Ein paar Minuten ziehen lassen [...]

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Erdbeerkuchen
14 Jun
2019
Written by Martine Decker

Erdbeerkuchen »

Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren. Weiche Butter zugeben. Backpulver mit Mehl und Zitronenabrieb vermengen und unterrühren...

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Jakobsmuscheln mit grünem Spargel
7 Jun
2019
Written by Martine Decker

Jakobsmuscheln mit grünem Spargel »

Den Parmesan langsam in der Sahne schmelzen. Spargel putzen und in einer Pfanne mit ein wenig Butter ein paar Minuten anschwitzen. Die klein gewürfelte Chorizo in einer warmen Pfanne (ohne Butter) kurz anbraten...

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Kampf der Gastronomen
25 Feb
2019
Written by Martine Decker

Kampf der Gastronomen »

In der Tv-Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ treten Restaurantbesitzer gegeneinander an, um die Speisen und das Lokal ihrer Konkurrenten zu bewerten. Zum ersten Mal seit der Entstehung der Kabel 1-Show vor sechs Jahren wird in Luxemburg gedreht.

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