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Fast zu schön  zum Essen
3 Sep
2014
Written by Georges Noesen

Fast zu schön zum Essen »

Kunstobjekt oder Weltraumpflanze? Weder noch: Seit 400 Jahren ist der Romanesco eine rein irdische Kohlart, die vorwiegend im Mittelmeerraum angebaut wird.

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Clafoutis mat Mirabellen
3 Sep
2014
Written by Philippe Reuter

Clafoutis mat Mirabellen »

Den Ofen auf 210 Grad (Umluft) vorheizen. Mirabellen waschen, halbieren und entkernen. Eine feuerfeste Form mit etwas Butter einfetten und den Zucker leicht darüber streuen.

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Rhubarbskuch mat Kokos
28 Aug
2014
Written by Philippe Reuter

Rhubarbskuch mat Kokos »

Rhabarber durch ein Sieb abtropfen lassen. Ganze Eier mit Zucker, Zitronensaft und abgeriebener Schal sowie Puddingpulver aufklopfen.

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Pudding-Mëllechräis mat Erdbieren
28 Aug
2014
Written by Philippe Reuter

Pudding-Mëllechräis mat Erdbieren »

Milch mit Zucker, Puddingpulver und Reis in einer Schüssel verrühren bis sich alles gut vermischt hat. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Puddingmenge hineingeben und bei schwacher Hitze bis zu 30 Minuten langsam köcheln lassen. (für 6 Portionen)

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