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Romanesco-Kartoffel-Suppe
8 Sep
2014
Written by Philippe Reuter

Romanesco-Kartoffel-Suppe »

Schnell, einfach und richtig lecker! Wenn draußen mal wieder Schmuddelwetter herrscht, ist diese auch für Kochanfänger geeignete Suppe genau das Richtige, um sich innerlich wieder aufzuwärmen.

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Fast zu schön  zum Essen
3 Sep
2014
Written by Georges Noesen

Fast zu schön zum Essen »

Kunstobjekt oder Weltraumpflanze? Weder noch: Seit 400 Jahren ist der Romanesco eine rein irdische Kohlart, die vorwiegend im Mittelmeerraum angebaut wird.

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Clafoutis mat Mirabellen
3 Sep
2014
Written by Philippe Reuter

Clafoutis mat Mirabellen »

Den Ofen auf 210 Grad (Umluft) vorheizen. Mirabellen waschen, halbieren und entkernen. Eine feuerfeste Form mit etwas Butter einfetten und den Zucker leicht darüber streuen.

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Rhubarbskuch mat Kokos
28 Aug
2014
Written by Philippe Reuter

Rhubarbskuch mat Kokos »

Rhabarber durch ein Sieb abtropfen lassen. Ganze Eier mit Zucker, Zitronensaft und abgeriebener Schal sowie Puddingpulver aufklopfen.

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