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Geschmacksabenteuer
3 Nov
2017
Written by Martine Decker

Geschmacksabenteuer »

Was haben die Niederlande, Belgien und die Schweiz gemeinsam? In allen drei Ländern ist der Verkauf und Verzehr von Insekten erlaubt. Nein, kein Scherz, sondern Realität. Könnten die Krabbeltiere auch bald in Luxemburg als Lebensmittel freigegeben werden? Wir haben für Sie drei Rezepte rausgesucht. Nachkochen erlaubt ;)

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Crevetten „à l’orange“
19 Oct
2017
Written by Philippe Reuter

Crevetten „à l’orange“ »

Mit dem Sparschäler dünne Streifen von den Orangen abschälen. Gänzlich schälen. Die Orangen in Scheiben schneiden, dann nochmals halbieren. Die Orangenschalenstreifen mit einem Esslöffel Olivenöl anschwitzen, mit dem Orangensaft ablöschen und auf die Hälfte reduzieren lassen.

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Abkühlung gefällig?
6 Sep
2017
Written by Martine Decker

Abkühlung gefällig? »

Es war ein verregneter August. Doch die Hoffnung auf einen sonnigen Herbst stirbt zuletzt. Erfrischung oder zumindest Abwechslung versprechen die Eiskreationen der Kochbuchautorin Elisabeth Johannsson.

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Für heiße Grillzangen
4 Aug
2017
Written by Martine Decker

Für heiße Grillzangen »

Was wären die Sommermonate ohne Grillabende? Und was wäre Barbecue ohne Fleisch? Ganz schön abwechslungsreich! Cédric Feyereisen, Gründer und Koch des veganen Bistros „Oak“, verrät seine kulinarischen Tipps und pflanzenbasierte Lieblingsrezepte für heiße Tage.

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