Brokkoli-Quinoa-Salat mit Miso-Vinaigrette »
Brokkoli-Fans aufgepasst: Dieses Rezept ist nicht nur reich an Proteinen und Nährstoffen, es schmeckt auch noch richtig gut – und ist bei weitem nicht nur was für Clean Eating-Jünger.
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Rote Bete Blinis »
Mit diesen Rote Bete-Blinis, garniert mit Crème Fraîche und Lachs oder Avocado, ist ein perfekter Start in den Abend garantiert. Serviert mit einem Glas Sekt sind die kleinen farbenfrohen Hingucker eine Versuchung wert, oder?
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Schoko-Recycling »
Das Rezept lässt sich beliebig abwandeln. Man kann entweder weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade verwenden. Die Cornflakes können ganz oder teils durch gehackte Nüsse, Mandeln oder Puffreis ersetzt werden.
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Topinambur-Schaumsüppchen »
Topinambur gut waschen. Schalotten schälen, fein schneiden. 80 g Topinambur mit dem Gemüsehobel fein schneiden und in etwas heißem Öl frittieren.
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