Home » Gastro » Rezepte
„Verwurelter“
10 Feb
2020
Written by Philippe Reuter

„Verwurelter“ »

Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Die Hefe in der handwarmen Buttermilch auflösen. Das Ei in der Buttermilch verquirlen und die Butter zerlassen...

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Koreanische Gemüsepfannkuchen (Jeon)
4 Feb
2020
Written by Philippe Reuter

Koreanische Gemüsepfannkuchen (Jeon) »

Das Gemüse in etwa 5 cm lange feine Streifen schneiden. Eier, Mehl und Wasser gut miteinander verrühren...

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Bouneschlupp mat gereechertem Tofu
31 Jan
2020
Written by Philippe Reuter

Bouneschlupp mat gereechertem Tofu »

D’Geméis botzen. D’Boune jee no Gréisst an zwee oder dräi schneiden. Se sollen duerno gutt op en Iessläffel passen. Och d’Gromperen, den Zellerie an d’Muert a kleng Wierfelen schneiden.

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Quarktörtchen mit Erdbeeren und Pistazien
16 Sep
2019
Written by Philippe Reuter

Quarktörtchen mit Erdbeeren und Pistazien »

Mit einem Dressierring oder einem Glas 4 runde Scheiben ausstanzen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Zucker [...]

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