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Rinderfilet-Roulade
29 Jan
2019
Written by Martine Decker

Rinderfilet-Roulade »

Rinderfilets putzen, abwaschen und trocknen. In Scheiben von zirka zwei Zentimeter schreiben. Mit Öl einreiben. Auf ein Backpapier legen und damit abdecken. Die Filets plätten...

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Trüffel-Ravioli
8 Jan
2019
Written by Martine Decker

Trüffel-Ravioli »

Zuerst die Zutaten für den Nudelteig zusammen mischen und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Während der Teig ruht, die Zutaten für die Füllung miteinander vermengen und abschmecken.

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Geschmacksabenteuer
3 Nov
2017
Written by Martine Decker

Geschmacksabenteuer »

Was haben die Niederlande, Belgien und die Schweiz gemeinsam? In allen drei Ländern ist der Verkauf und Verzehr von Insekten erlaubt. Nein, kein Scherz, sondern Realität. Könnten die Krabbeltiere auch bald in Luxemburg als Lebensmittel freigegeben werden? Wir haben für Sie drei Rezepte rausgesucht. Nachkochen erlaubt ;)

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Für heiße Grillzangen
4 Aug
2017
Written by Martine Decker

Für heiße Grillzangen »

Was wären die Sommermonate ohne Grillabende? Und was wäre Barbecue ohne Fleisch? Ganz schön abwechslungsreich! Cédric Feyereisen, Gründer und Koch des veganen Bistros „Oak“, verrät seine kulinarischen Tipps und pflanzenbasierte Lieblingsrezepte für heiße Tage.

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