Home » Gastro » Rezepte » Hauptgericht (Page 3)
Gréng-rout Roulade
1 May
2015
Written by Georges Noesen

Gréng-rout Roulade »

Die Hähnchenbrustfilets in vier Schnitzel schneiden, auf einem Küchenbrett ausbreiten und salzen.

Mehr...
Crevetten am Zucchini-Mantel mat Guacamole a Rommelsmousse
17 Apr
2015
Written by Georges Noesen

Crevetten am Zucchini-Mantel mat Guacamole a Rommelsmousse »

Die Garnelen schälen und mit dem Zitronensaft marinieren. Die Zucchini schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren.

Mehr...
Gréng Spargele mat  Ham a Bratzelcrème
3 Apr
2015
Written by Georges Noesen

Gréng Spargele mat Ham a Bratzelcrème »

Die Spargel am unteren Ende schälen und in Salzwasser in etwa 8 Minuten bissfest kochen. Schnittlauch waschen und fein schneiden.

Mehr...
Tournedos vum Kallef mat Fréijoersgeméis
3 Apr
2015
Written by Georges Noesen

Tournedos vum Kallef mat Fréijoersgeméis »

Das Fleisch parieren, vier Portionen von 160 bis 180 g schneiden und diese mit Speck umwickeln. Zwiebel, Möhre und Lauch putzen und klein schneiden.

Mehr...

Login

Lost your password?