11 Oct
2014
Große Bavettes mit Süßkartoffel-Pommes »
Steaks leicht salzen, mit Olivenöl einpinseln und bei 400°C grillen. Anschließend bei ca. 50°C ruhen lassen. Vor dem Anrichten in Butterschmalz kurz nachbraten.
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20 Sep
2014
Kotelette wéi fréier »
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Den Butterschmalz in einem großen Topf schmelzen lassen und die Zwiebeln darin gut andünsten.
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12 Sep
2014
Porettenzapp »
Den Lauch gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden, dabei nicht zu viel von dem grünen Teil verwenden.für 4 Personen Zutaten 2 Stangen Lauch 2-3 EL Sonnenblumenöl 2 hartgekochte Eier 250 ml Rahm 300 ml Sauerrahm Etwas Salz, Pfeffer
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10 Sep
2014
Möhrenkuchen »
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verrühren. 1 Stunde bei 170°C in den Backofen geben.
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