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Für heiße Grillzangen
4 Aug
2017
Written by Martine Decker

Für heiße Grillzangen »

Was wären die Sommermonate ohne Grillabende? Und was wäre Barbecue ohne Fleisch? Ganz schön abwechslungsreich! Cédric Feyereisen, Gründer und Koch des veganen Bistros „Oak“, verrät seine kulinarischen Tipps und pflanzenbasierte Lieblingsrezepte für heiße Tage.

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Risotto mat Saumon an Tomaten
15 May
2015
Written by Georges Noesen

Risotto mat Saumon an Tomaten »

Die Tomaten schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

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Crevetten am Zucchini-Mantel mat Guacamole a Rommelsmousse
17 Apr
2015
Written by Georges Noesen

Crevetten am Zucchini-Mantel mat Guacamole a Rommelsmousse »

Die Garnelen schälen und mit dem Zitronensaft marinieren. Die Zucchini schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren.

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Fréijoers-Räiszopp
27 Mar
2015
Written by Georges Noesen

Fréijoers-Räiszopp »

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Erbsen und dem Reis in der Fleischbrühe 15 bis 20 Minuten kochen.

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