Home » Gastro » Rezepte (Page 2)
Erdbeerkuchen
14 Jun
2019
Written by Martine Decker

Erdbeerkuchen »

Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren. Weiche Butter zugeben. Backpulver mit Mehl und Zitronenabrieb vermengen und unterrühren...

Mehr...
Jakobsmuscheln mit grünem Spargel
7 Jun
2019
Written by Martine Decker

Jakobsmuscheln mit grünem Spargel »

Den Parmesan langsam in der Sahne schmelzen. Spargel putzen und in einer Pfanne mit ein wenig Butter ein paar Minuten anschwitzen. Die klein gewürfelte Chorizo in einer warmen Pfanne (ohne Butter) kurz anbraten...

Mehr...
Auf kaiserlichen Befehl
12 Feb
2019
Written by Martine Decker

Auf kaiserlichen Befehl »

Ein gelangweilter Monarch, ein reisender Feldmarschall, ein erzürnter Kunde – hinter besonderen Gerichten stecken besondere Geschichten. So auch bei den kantonesischen Dim-Sum. Ob die Legende der Wahrheit entspricht, sei dahingestellt.

Mehr...
Rinderfilet-Roulade
29 Jan
2019
Written by Martine Decker

Rinderfilet-Roulade »

Rinderfilets putzen, abwaschen und trocknen. In Scheiben von zirka zwei Zentimeter schreiben. Mit Öl einreiben. Auf ein Backpapier legen und damit abdecken. Die Filets plätten...

Mehr...

Login

Lost your password?