Eingelegte Rum-Mirabellen »
Rum und Zimt geben den Mirabellen eine karibische Note, die in den Wintermonaten die Kälte vergessen lässt. Alternativ kann man auch Aprikosenschnaps und Vanille verwenden.
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Mirabellen mit Minzjoghurt »
Ein herrlich leichtes Dessert für warme Sommertage, dem der Minzgeschmack einen ungewöhnlichen Frischekick verleiht. Für Kinder kann der Nachtisch auch mit weißem Traubensaft statt mit Wein zubereitet werden.
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Mirabellenkuchen mit Zimt und Marzipan »
Die süße Verbindung der Streusel mit Mirabellen und Marzipan ist ein Fest für die Geschmacksnerven. Die leichte Quarkfüllung sorgt zudem dafür, dass der Kuchen nicht zu schwer im Magen liegt. Es darf also ruhig noch ein Stück mehr sein.
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Brioche fir Sonndes »
Die Butter eine halbe Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Hefe im Wasser auflösen, 4 EL Mehl unterheben, mit einer Prise Zucker bestreuen.
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