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Blaubeereis am Stiel
6 Aug
2016
Written by Philippe Reuter

Blaubeereis am Stiel »

In einer Schüssel den Joghurt und die Milch miteinander verrühren und mit Honig oder Zucker bis zur gewünschten Süße abschmecken.

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Filets de sole mat Crevetten
4 Jul
2016
Written by Philippe Reuter

Filets de sole mat Crevetten »

Fischfilets der Länge nach teilen, mit der Hautseite nach innen aufrollen und im Bouillon pochieren. Mehl mit der Butter mischen.

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Puddingstreisel
26 May
2016
Written by Philippe Reuter

Puddingstreisel »

Für den Teig, Milch und Butter in Topf lauwarm erhitzen und die Butter schmelzen lassen. Restliche Teigzutaten dazugeben und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten, festen Teig verkneten.

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Leichtgewicht im Kühlregal
20 May
2016
Written by Philippe Reuter

Leichtgewicht im Kühlregal »

Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen: Buttermilch enthält viel weniger Fett als Milch und hat auch sonst nur gute Seiten. Für Figur- und Gesundheitsbewusste die ideale Erfrischung an warmen Tagen.

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