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Roulade mat Ham a Kéis

Rezept: Maria Sartori-Plebani

für 4 Personen

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
4 Scheiben Bergkäse
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Salbeiblätter
Öl zum Braten
Salz

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilets in vier Schnitzel schneiden, auf einem Küchenbrett ausbreiten und leicht salzen. Auf jedes Schnitzel je eine Scheibe Käse, eine Scheibe Schinken und ein Salbeiblatt legen. Die Schnitzel zusammenrollen und gegebenenfalls mit einem Zahnstocher fixieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzelrouladen von allen Seiten braten. Eventuell vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

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Author: Martine Decker

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