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Rezept der Woche: Brokkoli-Käse-Taler
25 Sep
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Brokkoli-Käse-Taler »

Der Sommer ist vorbei, Schule und Berufsalltag laufen wieder. Da kann man doch ein Plus an Power gut gebrauchen. Feinde des Brokkoli müssen jetzt ganz stark sein, alle anderen dürften die fix zubereiteten Taler lieben.

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Rezept der Woche: Pflaumen-Crumble
18 Sep
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Pflaumen-Crumble »

Ein paar Pflaumen oder Zwetschgen, Zucker, Butter, Mehl und Zimt – und schon duftet es in der heimischen Küche nach dem – unserer Meinung nach – allerbesten aller Desserts.

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Rezept der Woche: Omis Apfelkuchen
4 Sep
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Omis Apfelkuchen »

Allein der Duft lässt einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen: Ein Apfelkuchen, schön fluffig, so wie die Oma ihn früher gebacken hat. Dieses Rezept weckt nicht nur Kindheitserinnerungen, es ist auch noch ziemlich schnell zubereitet.

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Rezept der Woche: Quinoa-Süßkartoffel-Kroketten mit Crème-Dip
28 Aug
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Quinoa-Süßkartoffel-Kroketten mit Crème-Dip »

Im Restaurant Mathes in Ahn an der Mosel vermählt Chefkoch Lucio Richiardi die traditionelle Seele des Restaurants mit den Aromen seiner Heimat Chile. Für revue hat er sich ein Menü auf Quinoa-Basis einfallen lassen. Weitere Rezepte gibt es in der aktuellen revue.

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