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American Apple Pie
3 Dec
2022
Written by Dario Herold

American Apple Pie »

Amerikanische Pies sind besonders. Im Teig steckt viel Fett, dafür kaum Zucker. Himmlisch süß dagegen ist die Füllung, hier ist sie mit Äpfeln, aber man kann auch jedes andere Obst dafür nehmen, je nach Saison.

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Köstlichkeiten aus aller Welt
30 Nov
2022
Written by Dario Herold

Köstlichkeiten aus aller Welt »

Wer sich für Essen und gastronomische Köstlichkeiten, der kam am Wochenende nicht an der Expogast in der Luxexpo vorbei. Ein Genuss in allen Hinsichten.

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Rezept der Woche:  Gebackener Rotkohl mit Ziegenkäse
19 Nov
2022
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Gebackener Rotkohl mit Ziegenkäse »

Ob zu deftigen Fleischgerichten oder als Salat: Rotkohl ist vor allem durch seine Auftritte als Beilage bekannt. Dabei kann das gesunde Gemüse viel mehr als eine Nebenrolle spielen. Zum Beispiel als nettes Ofengericht. Bloggerin Jeia Scholtus stellt in revue ihr Rotkohl-Lieblingsgericht vor.

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Shrimps in indischer Kürbissoße
22 Oct
2022
Written by Dario Herold

Shrimps in indischer Kürbissoße »

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und nicht nur, dass es viele unterschiedliche Kürbisse gibt, man kann sie auch alle sehr verschieden zubereiten. Zum Beispiel als Soße, wie in diesem Rezept.

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