Appetizer »
Weltkulturerbe, Dégustez l’Italie & eine unglaublich dämliche Ge- schichte.
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Hokkaidokürbis-Cremesuppe »
Seit dem Beginn des Jahrtausends feiert der Kürbis in unseren Küchen ein bemerkenswertes Comeback. Eine Renaissance, die auch hierzulande renommierte Köche, wie Morris Clip aus dem „Tempo“, inspiriert. Für die revue, hat sich Chefkoch Morris Clip vier kreative und deliziöse Rezepte einfallen lassen, die Sie zu Hause nachkochen können. Lesen Sie mehr über ihn und seine Kochkunst in der aktuellen Ausgabe.
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Ein Chefkoch für zu Hause »
Ihr Lieblingsrestaurant bei Ihnen zu Hause. Das verspricht das hierzulande eher außergewöhnliche Konzept „Cartes Blanches“ von Chefkoch Clovis Degrave und Unternehmer Jens Buch. Drei prominente Gäste haben sich für revue auf dieses neue gastronomische Erlebnis eingelassen.
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Amoureux de la gastronomie »
Louis Scholtès fait partie de cette nouvelle génération de chefs, qui ne font pas la course aux étoiles, mais préfèrent favoriser un véritable partage gastronomique, qui s’étale du producteur jusque dans l’assiette des clients.
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