American Apple Pie »
Amerikanische Pies sind besonders. Im Teig steckt viel Fett, dafür kaum Zucker. Himmlisch süß dagegen ist die Füllung, hier ist sie mit Äpfeln, aber man kann auch jedes andere Obst dafür nehmen, je nach Saison.
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Rezept der Woche: Gebackener Rotkohl mit Ziegenkäse »
Ob zu deftigen Fleischgerichten oder als Salat: Rotkohl ist vor allem durch seine Auftritte als Beilage bekannt. Dabei kann das gesunde Gemüse viel mehr als eine Nebenrolle spielen. Zum Beispiel als nettes Ofengericht. Bloggerin Jeia Scholtus stellt in revue ihr Rotkohl-Lieblingsgericht vor.
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Shrimps in indischer Kürbissoße »
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und nicht nur, dass es viele unterschiedliche Kürbisse gibt, man kann sie auch alle sehr verschieden zubereiten. Zum Beispiel als Soße, wie in diesem Rezept.
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Rezept der Woche: Rotkohl-Karotten-Salat »
Reichlich Vitamin A und C, dazu Ballaststoffe und Omega 3: Dieser Rotkohl-Karotten-Salat ist eine echte Nährstoffbombe. Ob als Beilage oder leichtes Hauptgericht, mit dem veganen Schmankerl, das Diététicienne Tammy Diderich für revue gezaubert hat, steht ruckzuck eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch. Das Rezept von Tammy Diderich, Diététicienne und Autorin des Kochbuchs: „Cook it like Tammy”, finden Sie in der aktuellen revue.
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