Ein talentierter Spätzünder »
Noch nie stand Chef François Jagut derart im Rampenlicht wie in den letzten Monaten. Nach 15 Dienstjahren im „Les Roses“ in Bad Mondorf trat er im September 2020 endlich aus dem Schatten und brachte frischen Wind in eine 37 Jahre alte Institution.
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Rezept der Woche: Berliner Buletten »
Klar, die Currywurst kennt jeder, aber es gibt noch andere Gerichte, die in Berlin zum Kulturgut gehören. Zum Beispiel die Bulette, woanders Frikadelle oder ganz plump Klops genannt.
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Pizzateig »
Wer Pizza mag, weiß, dass Fertigteig aus dem Kühlregal nicht einmal als Notlösung durchgeht. Selbstgemachter Teig macht eine richtig gute Pizza aus. Rezepte hierfür gibt es wie Sand am Meer.
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Creme aus kandierten Cashews »
Weihnachten ist zwar vorbei, aber noch immer ist Winter. Genau die richtige Zeit für Nüsse. Oder für Cashews. Denn botanisch gesehen gehören sie nicht zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Aber wer ist schon so pingelig?
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