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Rezept der Woche: Millefeuille mit Erdbeeren mit Bourbon-Vanillecreme und Rhabarber-Erdbeer-Sorbet
21 May
2022
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Millefeuille mit Erdbeeren mit Bourbon-Vanillecreme und Rhabarber-Erdbeer-Sorbet »

Knuspriger Blätterteig, ein Traum von Vanillecreme, saftige Erdbeeren, Sorbet aus Rhabarber und Erdbeeren: Wer auf der Suche ist nach einem Schlechte-Laune-Vertreiber, dürfte mit diesem Millefeuille-Rezept auf der richtigen Seite sein. Und alle anderen auch.

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Der Neapolitaner
4 Feb
2022
Written by Philippe Reuter

Der Neapolitaner »

Nach Feierabend verwandelt sich Ingenieur Francesco Micillo in einen talentierten Pizzabäcker, der in den sozialen Medien und in Workshops seine Liebe für die Kochkultur seiner Heimatstadt Neapel mit Leidenschaft teilt.

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Rezept der Woche: Vegane Cheesecake-Brombeer-Muffins
2 Oct
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Vegane Cheesecake-Brombeer-Muffins »

Noch ein paar Brombeeren im Haus? Gut so. Denn diese Küchlein, wahlweise glutenfrei und vegan, sind ratzfatz zubereitet. Die müssen Sie einfach probieren.

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Rezept der Woche: Pflaumen-Crumble
18 Sep
2021
Written by Dario Herold

Rezept der Woche: Pflaumen-Crumble »

Ein paar Pflaumen oder Zwetschgen, Zucker, Butter, Mehl und Zimt – und schon duftet es in der heimischen Küche nach dem – unserer Meinung nach – allerbesten aller Desserts.

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