Rezept der Woche: Zeit für Tapas »
Der Frühling ist da – Zeit für eine kleine Party, oder? Damit die Gäste auch was Feines zum Knabbern haben, braucht es keine Stunden hinter Herd und Ofen. Mit dieser vegetarischen Tapas-Platte ist das Büffet schnell hergerichtet.
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Rezept der Woche: Sellerie-Apfel-Suppe mit Parmesan »
Ein warmes Süppchen ist an kalten Herbsttagen ein Muss. Diese Variante – mit Sellerie, Apfel und Parmesan – würde wahrscheinlich nicht einmal der Suppen-Kaspar ablehnen.
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Hokkaidokürbis-Cremesuppe »
Seit dem Beginn des Jahrtausends feiert der Kürbis in unseren Küchen ein bemerkenswertes Comeback. Eine Renaissance, die auch hierzulande renommierte Köche, wie Morris Clip aus dem „Tempo“, inspiriert. Für die revue, hat sich Chefkoch Morris Clip vier kreative und deliziöse Rezepte einfallen lassen, die Sie zu Hause nachkochen können. Lesen Sie mehr über ihn und seine Kochkunst in der aktuellen Ausgabe.
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Caponata Siciliana »
Aus dem Italienurlaub ist dieses Jahr nichts geworden? Kein Problem. Mit diesem Rezept für Caponata-Siciliana, das übrigens auch auf der Liste der typischen traditionellen Produkte Siziliens geführt wird, kommt Italien ganz bequem zu Ihnen nach Hause.
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